Categoria: Antreuri, supe, garnituri
Cum sa usuci mere
Merele uscate sunt o gustare sanatoasa si pot fi pastrate si folosite la placinte, sos de mere si prajituri. Tineti minte ca 1 ceasca de mere uscate este echivalenta ca 1 ¼ ceasca de mere gatite.
Ingrediente Citeste tot [...]
Cum sa usuci ceapa
Atunci cand ceapa proaspata incepe sa incolteasca, este cazul sa o deshidratam. Ceapa uscata este usor de impachetat si transportat. In retete, inlocuiti ceapa proaspata cu jumatate din cantitate de ceapa Citeste tot [...]
Cum sa pui mazare la conserva
Pastrati o bucatica din vara conservandu-va propria mazare.
Pasi
Spalati si clatiti borcanele pentru conserve. Lasati-le in apa fierbinte pana cand le folositi.
Spalati mazarea. Indepartati Citeste tot [...]
Cum sa mananci caviar
Desi considerate un lux, aceste icre sarate sunt usor de preparat si servit.
Pasi
Serviti caviarul intr-un bol de cristal, sticla sau portelan, pe un strat de gheata zdrobita, sau intr-o cupa Citeste tot [...]
Cum sa indepartezi grasimea de la supe si sosuri
Pentru a manca mai sanatos, indepartati pe cat posibil, toata grasimea din mancaruri in timpul gatirii si inainte de servire. Incercati aceste tehnici.
Pasi
In timpul fierberii, puneti cratita Citeste tot [...]
Cum sa gatesti spanac
Fiti puternici ca si Popeye marinarul si mancati spanac. Daca il gatiti usor si il stropiti cu zeama de lamaie si cu usturoi, nu ar trebui sa fie o corvoada
Pasi
Alegeti spanac proaspat, fara Citeste tot [...]
Cum sa gatesti porumb
Porumbul copt, esenta verii. Dar porumbul este de asemenea foarte gustos si scos de pe cocean si facut sote. Asigurati-va ca porumbul este nedecojit pentru o maxima prospetime.
Pasi
Curatati Citeste tot [...]
Cum sa gatesti ciuperci
Ciupercile, indiferent de soi, sunt extrem de gustoase. Atunci cand gatiti ciuperci, urmati doua regului: foc iute si tineti-le pana devin maronii.
Pasi
Curatati ciupercile si taiati-le in Citeste tot [...]
Cum sa faci un sos frantuzesc cu putine calorii
Nu toate salatele trebuie sa fie incarcate cu ulei sau maioneza. Aceasta reteta foloseste sos de rosii si suc de lamaie pentru a crea un sos obisnuit, dar fara ulei.
Ingrediente
1 catel de Citeste tot [...]
Cum sa faci un pilaf simplu
Pilaful de orez este o modalitate simpla de a face mancare de orez astfel incat sa ramana pufos si lejer. La pilaf, boabele trebuie sa ramana separate si sa nu formeze cocoloase. Aceasta reteta poate fi Citeste tot [...]
Cum sa faci umplutura
Este mai sigura sa gatiti umplutura inainte de a o baga in pui, intr-o tigaie separata. Puteti de asemenea sa o faceti din timp. Pentru 6 portii
Ingrediente
9 cesti cubulete de paine veche Citeste tot [...]
Cum sa faci umplutura cu putine grasimi
Poate ca ati cautat din greu o reteta de umplutura cu mai putine grasimi. Aceasta reteta este pentru 8 portii (1/2 ceasca per portie), cu doar 2.5 g per portie. 1 ceasca de umplutura contine 75 calorii.
Ingrediente Citeste tot [...]
Cum sa faci supa din ciuperci si orz
Aceasta mancare satioasa este mai gustoasa decat pare, ciupercile uscate ii dau o aroma intensa. Pofta buna!
Pasi
Inmuiati ciupercile in apa fierbinte pentru 25 minute.
Strecurati ciupercile Citeste tot [...]
Cum sa faci supa de pui
Supa de pui este intr-adevar buna pentru suflet.
Ingrediente
2 cesti orez fiert (optional)
Carne de pui
1 lingura de ulei vegetal sau unt
2 linguri patrunjel tocat
3 morcovi taiati Citeste tot [...]
Cum sa faci sos pentru gratar
Iata o reteta simpla pe care o puteti modifica cum doriti dvs.
Ingrediente
¼ ceasca cidru sau otet de vin alb
1/3 ceasca melasa
1 ceasca sos de rosii
1 lingura de mustar
Cate 1 lingurita Citeste tot [...]
Cum sa faci sos din fructe tropicale
Aroma fructata, tropicala a ardeilor iuti habanero completeaza perfect mango si papaya din aceasta reteta.
Ingrediente
¼ lingurita de sare
2 portocale
¼ lingurita zahar
1 limeta
1 Citeste tot [...]
Cum sa faci sos de spanac
Este o reteta foarte usor de facut. Daca vreti sa fiti in ton cu moda, serviti-l intr-o paine rotunda fara miez, si folositi miezul scos pentru a manca sosul
Ingredinete
2 linguri unt/margarina
2 Citeste tot [...]
Cum sa faci sos de iaurt cu curry
Incercati acest sos cu carne rece de vita sau pui.
Ingrediente
2 linguri chutney de mango
1 lingura praf de curry
1 lingurita suc proaspat de limeta
½ ceasca maioneza
2 linguri ceapa Citeste tot [...]
Cum sa faci sos cu ulei de masline
O gustare excelenta indiferent de perioada zilei.
Ingrediente
3 linguri ulei de masline extra-virgin de persoana.
Sare
Piper proaspat macinat
Suc de lamaie
File de ansoa (optional)
Masline Citeste tot [...]
Cum sa faci salata de fructe de vara
Tot ce aveti nevoie pentru a face o salata buna de fructe sunt cateva feluri de fructe coapte. Cam orice fruct care poate fi luat in furculita poate fi un ingredient pentru salata, dar trebuie sa tineti Citeste tot [...]
Cum sa faci salata chinezeasca de pui
Este o salata simplu de facut, plus ca este o modalitate buna de a folosi carnea de pui care a ramas in plus.
Ingrediente
½ ceasca ulei vegetal
2 linguri miere
6-8 salate verzi
¾ ceasca Citeste tot [...]
Cum sa faci paste cu ou in casa
Fideaua proaspata cu ou este minunata cu un sos Alfredo bogat. Aeasta reteta este pentru 4 persoane
Ingrediente
1 lingura de ulei de masline (sa nu fie virgin)
1 lingurita de sare
3 oua
Linguri Citeste tot [...]
Cum sa faci otet aromatic
Otetul aromatic este un cadou minunat atunci cand folositi o sticla decorativa.
Ingrediente
3 cesti otet - balsamic, din vin rosu, din vin alb, de orez sau cidru
Sticle cu capac sau dop de Citeste tot [...]
Cum sa faci o salata verde
Atunci cand faceti o salata verde trebuie sa scurgeti foarte bine frunzele. Nu aveti nevoie de apa in plus care sa va dilueze sosul.
Pasi
Alegeti verdeata proaspata fara semne de lovire pe Citeste tot [...]
Cum sa faci o salata Caesar clasica
Ce contine exact o salata clasica Caesar poate fi discutabil, insa aceasta reteta ar trebui sa fie cunoscuta majoritatii. Sosul, care trebuie sa fie facut proaspat, contine galbenusuri de ou crude - asa Citeste tot [...]
